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GAULT & MILLAU - Décembre 2013
"Châteauneuf-du-Pape - A faire damner un saint"

La cuvée de rêve

CHATEAU LA NERTHE 1992, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, ROUGE
Ce chateau se déguste aussi bien jeune, sur la pulpe du fruit, qu avec quelques bougies au compteur. En atteste ce 1992 (pourtant un millésime moyen pour le vignoble) sur le fruit, encore rehaussé de truffe, d'iris, de réglisse. La bouche est patinée, souple, tendre, avec une certaine allonge digeste et vivifiante. Nous aimons les notes de bois exotique, de badiane, d'épices et de cacao. Mariage de passion avec un gibier a plume escorté de champignons.

Pierre GUIGUI

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